面包控自制全自動(dòng)恒溫恒濕發(fā)酵箱的做法,怎么做,如何做,圖解詳細步驟

面包控自制全自動(dòng)恒溫恒濕發(fā)酵箱的做法,怎么做,如何做,圖解詳細步驟

　　面包控自制全自動(dòng)恒溫恒濕發(fā)酵箱的做法

　　發(fā)酵箱的主體是泡沫箱，60x40x35cm，壁厚3cm，保溫效果相當不錯，容量也足夠大，輕輕松松裝下300克面團做的造型面包。

　　熱源有2個(gè)，一個(gè)是加熱墊，單獨插電源，始終處于加熱狀態(tài)。另一個(gè)是25瓦的燈泡，插在恒溫恒濕控制器上的加熱輸出上。

　　加濕用的是家里現成的加濕器，插頭插在恒溫恒濕控制器的加濕輸出上。找了根廢棄的洗衣機進(jìn)水軟管，剪成2段，軟管的1頭插在加濕器的出口，另1頭穿過(guò)泡沫箱上挖的小洞

　　專(zhuān)門(mén)拍了燈泡的圖，是因為這個(gè)LG幫忙做的，我對電路方面的事一竅不通，說(shuō)不清楚，干脆拍給大家看

　　燈泡下面那個(gè)紅色的茶葉盒子是我用來(lái)架烤網(wǎng)的，避免烤網(wǎng)和加熱墊直接接觸，面團底部溫度過(guò)高

　　我把箱子放在沒(méi)有空調的朝北房間里，房間溫度11度。打開(kāi)加熱墊開(kāi)關(guān)，打開(kāi)恒溫恒濕控制器開(kāi)關(guān)，設定溫度為26-28度，濕度為72-75%。不到20分鐘溫度就達到了26度。濕度就更不用煩了，幾分鐘之內就達到了75%。

　　初發(fā)結束，調高恒溫恒濕控制器的設定值，溫度至36-38度，濕度至82-85%。中間松弛結束，溫度，濕度也達到了2發(fā)的要求。

　　恒溫恒濕控制器和泡沫箱購自淘寶，其他材料都是家里現成的。算下來(lái)花費在200塊之內，還算經(jīng)濟實(shí)惠，哈。