恒溫恒濕箱在食品檢測中的使用步驟

恒溫恒濕箱在食品檢測中的使用步驟

　　恒溫恒濕試驗箱能夠對產(chǎn)品進(jìn)行有效的高低溫及濕熱(恒定)試驗。其具備加溫，降溫，加濕，降濕能力。將產(chǎn)品放在規定的溫度及濕度，可以查看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗濕度能力，從而達到對食品存運過(guò)程中符合的要求。另外恒溫恒濕試驗箱在對食品檢測方面也被廣泛應用，步驟及原理如下。首先將所需要監測食品放在恒溫恒濕試驗箱中，質(zhì)量衛生的指標每月測一次，通過(guò)三個(gè)月的試驗，如果該食品的各項指標都穩定，則該產(chǎn)品的保質(zhì)期可以定位三年。培養條件：溫度約37，濕度約75%。假如您的產(chǎn)品質(zhì)量衛生指標本來(lái)就不理想的情況下，也可以適當縮短檢測周期。對于食品行業(yè)，食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。針對這種情況，要求我們實(shí)......閱讀全文