用耐高溫除濕機干燥紅棗效果好

用耐高溫除濕機干燥紅棗效果好

　　紅棗的營(yíng)養成分很高，深受大家的喜愛(ài)，很多地方使用紅棗來(lái)為產(chǎn)婦補充元氣，經(jīng)常食用紅棗對貧血有很好的療效。紅棗由于收獲期和產(chǎn)地都比較集中，所以新鮮銷(xiāo)售只有一部分，大部分都通過(guò)干燥后再銷(xiāo)售。

　　紅棗的干燥過(guò)程也是他的一個(gè)熟化過(guò)程，熟化后的紅棗營(yíng)養成分和甜度會(huì )得到更好的提高。傳統的干燥方法是太陽(yáng)曬，這很受天氣影響，而且干燥的效果也不好，熟化效果也可能不會(huì )到位，這樣就會(huì )影響到紅棗的品質(zhì)。所以現代化工業(yè)干燥紅棗都是在烘干房里進(jìn)行的。

　　經(jīng)過(guò)長(cháng)期的實(shí)踐，科學(xué)家發(fā)現在溫度60度的時(shí)候干燥出來(lái)的紅棗甜度最好，口感最佳，因為在這個(gè)溫度下，紅棗中生物酶火星最大，可以充分轉化鮮棗中的多糖，這種多糖是沒(méi)有甜味的，只有在生物酶的作用才能轉化成單糖才能變得更甜。

　　當然了，在烘干房中，并不是一下子就升到60度的高溫的，需要先預熱，逐步加溫，先在35度的時(shí)候干燥6到10個(gè)小時(shí)，然后根據情況，將烘干房?jì)鹊臏囟壬叩?5度左右，然后在進(jìn)行干燥作業(yè)7到8個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候你就可以看到棗的表面會(huì )出現一層小水珠，這表明已經(jīng)有水份從棗的內部脫離出來(lái)了。然后將溫度提高到60度繼續干燥，當棗果表面出現皺紋時(shí)，說(shuō)明干燥的差不多了。之后就是等到棗子全部冷卻，然后進(jìn)行存儲裝袋等工作了。

　　早紅棗不斷的干燥的時(shí)候烘干房已經(jīng)變得非常潮濕，如果不排除潮氣的話(huà)就會(huì )影響到棗的干燥速度和質(zhì)量。因為潮氣不排除的話(huà)，一旦冷卻下來(lái)，已經(jīng)干燥的棗還會(huì )受潮，由于棗的含糖量很高，一旦受潮的話(huà)，在余熱的作用下糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)，棗內的原果膠也會(huì )分解成果膠和果膠酸，必然使棗成為爛泥一攤，這樣的棗就不能保證品質(zhì)了。

　　那么為什么不使用排風(fēng)來(lái)清除潮氣呢？如果使用排風(fēng)扇來(lái)去除烘干房?jì)鹊某睔獾脑?huà)，就會(huì )把熱量帶走，這樣無(wú)形當中就會(huì )造成浪費。使用耐高溫除濕機來(lái)排除潮氣，不會(huì )帶走熱量，還可以節約干燥時(shí)間，這樣可以節約能源，大大降低了烘干房的運行成本。安詩(shī)曼耐高溫除濕機是針對干燥室、烘干房節能除濕干燥的需求所研制的，適用于室內溫度高于38℃低于65℃的環(huán)境下除濕，對烘干房除濕幫助很大。