蝦仁蝦米蝦皮烘干除濕機

蝦仁蝦米蝦皮烘干除濕機

　　蝦仁、蝦米、蝦皮是常見(jiàn)的蝦類(lèi)產(chǎn)品，是用水產(chǎn)的河蝦及海產(chǎn)的白蝦、紅蝦或青蝦經(jīng)過(guò)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序加工而成，不僅營(yíng)養價(jià)值高，而且色澤鮮美，不僅是餐桌上的美味食品，而且是朋友和家人的好禮物。蝦米、蝦米、蝦皮生產(chǎn)過(guò)程中，干燥是一個(gè)非常重要的環(huán)節，那么如何加工優(yōu)質(zhì)蝦米、蝦米、蝦皮呢？烘干方式與烘干設備的選擇非常關(guān)鍵，推薦大家使用升溫加熱烘干除濕一體機，A環(huán)保節能。

　　在過(guò)去，漁民捕獲了大量新鮮的河蝦或海蝦后，一下子賣(mài)不完也吃不完，就將其曬干保存起來(lái)?，F在的蝦干大部分是為了保存、攜帶方便而專(zhuān)門(mén)制作。傳統的蝦仁、蝦米、蝦皮利用太陽(yáng)或鍋爐作為熱源進(jìn)行烘干，但這種方法取決于天氣變化，而且人工成本很高，晾曬、搶收、再晾曬等都需要人力進(jìn)行，費用高。而開(kāi)放式空氣晾曬，易受周?chē)奈孟x(chóng)、塵埃的影響，也易發(fā)霉，成品難以達到標準，坊間采用硫磺熏蒸，甚至添加防腐劑等，對食品安全是一個(gè)極大的隱患。

　　此后，許多漁民以及水產(chǎn)品或海產(chǎn)品加工廠(chǎng)采用燃煤、燒柴和發(fā)熱管來(lái)烘干蝦仁、蝦米、蝦皮，雖然時(shí)間短于太陽(yáng)，但往往由于缺乏人工經(jīng)驗、溫度濕度掌握不到位，容易出現燒焦，烘干不均勻，造成質(zhì)量差、口感不穩定，而燒煤炭柴火帶來(lái)一些不必要的污染和隱患，也給蝦仁、蝦米、蝦皮的干燥帶來(lái)了浪費和損失。

　　因為傳統的一些烘干方式與烘干高設備的能耗、污染都比較大，因此，很多的漁民、以及水產(chǎn)品或海產(chǎn)品加工廠(chǎng)都紛紛引進(jìn)了更為環(huán)保、節能的升溫加熱烘干除濕一體機，這是一種新型高效節能、綠色環(huán)保的烘干設備，只需要消耗少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過(guò)壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。

　　根據海蝦和河蝦的不同品種，溫度加熱干燥除濕智能控制系統的溫度設定在50℃～55℃中高溫，濕度設定在30%，烘干時(shí)間約4h，以水份為18%即可。在烘干過(guò)程中，一般需要有較大量的循環(huán)空氣，風(fēng)速較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點(diǎn)為抑制細菌生長(cháng)、要保持蝦仁、蝦米、蝦皮、蝦仁烘干后的色澤。按此步驟烘出的蝦干、蝦仁、蝦米、蝦皮體形完整、外觀(guān)整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿(mǎn)，蝦身彎曲，帶獨特的自然鮮香。

　　升溫加熱烘干除濕一體機來(lái)對蝦仁、蝦米、蝦皮進(jìn)行烘干處理，整個(gè)過(guò)程節能無(wú)污染，可以分階段設置溫度、濕度、干燥時(shí)間等，熟練掌握烘干工藝，干燥出來(lái)的蝦仁、蝦米、蝦皮品相好、色澤佳、香味濃，從而大大提高其附加值。而且烘干過(guò)程不需要專(zhuān)人看管，省工省力。把蝦仁、蝦米、蝦皮放在烘干盤(pán)上，一盤(pán)一盤(pán)放到烘干架上，然后推進(jìn)烘干房?jì)?，適當翻動(dòng)，可以迅速、均勻的干燥蝦仁、蝦米、蝦皮。