氣調庫保鮮庫冷凍庫果蔬保濕保鮮的幾個(gè)招式

氣調庫保鮮庫冷凍庫果蔬保濕保鮮的幾個(gè)招式

　　冷凍庫果蔬保濕保鮮五招式：包裝、打蠟、涂膜最簡(jiǎn)略要領(lǐng)是用塑料薄膜或別的防水質(zhì)料將產(chǎn)品罩起來(lái)，也可將產(chǎn)品裝在袋子、箱子或紙盒中。要注意的是包裝在淘汰產(chǎn)品失水的同時(shí)也低沉了產(chǎn)品的冷卻速度。另外包裝質(zhì)料的吸水情況也不容忽視，用復合蠟或松香處理包裝可降低包裝吸水，雖然造價(jià)較高，但在商業(yè)上有實(shí)用代價(jià)。另外還可以在產(chǎn)品外面打蠟或涂料，然后再加上恰當的包裝，減少產(chǎn)品失水。

　　增長(cháng)庫內濕度增長(cháng)庫內濕度可用安詩(shī)曼全自動(dòng)超聲波加濕機向庫內噴霧加濕，也可以在地面灑水或在庫內掛濕草簾，大概恰當提高蒸發(fā)器冷凝管的濕度，使其維持在低于貯藏溫度2℃-3℃的范疇內?？傊?，將庫內的相對濕度保持在95%左右，就可以克制產(chǎn)品失水問(wèn)題。

　　恰當通風(fēng)不管是冷庫還是天然通風(fēng)庫中充足的通風(fēng)量是必須的，可將庫內的熱負荷帶走和解決庫內溫度不均。

　　利用夾層冷庫夾層冷庫的庫體由兩層墻壁組成，中間有冷氛圍循環(huán)，外層墻既隔熱又防潮，內層墻不隔熱，將蒸發(fā)器安排在兩層墻之間，傳導作用與庫內進(jìn)行熱互換。