冷庫果蔬保濕保鮮用加濕機效果好

冷庫果蔬保濕保鮮用加濕機效果好

　　冷庫果蔬保濕保鮮用加濕機效果好：果蔬保鮮問(wèn)題非常重要，這關(guān)系到果農跟蔬果經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)濟收入。從果農的角度來(lái)說(shuō)，蔬果的成熟采摘期時(shí)間很短，但是又不可能一下子就銷(xiāo)售出去，必須要存放一段時(shí)間，如果這個(gè)時(shí)候蔬果不新鮮了，那樣想要銷(xiāo)售出去就難了。同樣的道理，蔬果經(jīng)銷(xiāo)商也是這樣，收購回來(lái)的蔬果是不可能在兩三天內完全銷(xiāo)售出去的，因此這就需要做好保鮮工作。

　　蔬果保鮮工作的主要目的是防范蔬果的水分流失，因為采摘下來(lái)的蔬果還是活體，還是會(huì )呼吸的，而呼吸是會(huì )將體內的水汽帶走的，因此這樣不斷進(jìn)行，蔬果就越來(lái)越干枯，也就變得不新鮮了，甚至會(huì )出現發(fā)酵，導致蔬果腐爛，東西一旦干枯腐爛，那么就只能丟棄了之，就會(huì )給果農、蔬果經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)巨大的經(jīng)濟損失。除此之外，蔬果還會(huì )因為環(huán)境干燥流失水分，所以要想給蔬果保鮮，就要從這兩個(gè)方面入手。

　　那么該如何確保蔬果不會(huì )失去水分呢？最常用的方法就是在產(chǎn)品外面打蠟或涂料，然后再加上恰當的包裝，減少產(chǎn)品失水。我們在水果零售店會(huì )看到蘋(píng)果、梨等水果外面有塑料薄膜或別的防水質(zhì)料包著(zhù)，這樣做的目的就是為了確保水果不會(huì )失去水分。而一些青菜也是包裝在塑料薄膜袋里，也可以起到一定的保鮮作用。

　　外表打蠟跟塑料薄膜包裝雖然可以起到一定的保鮮作用，但是要想徹底解決這個(gè)問(wèn)題還是需要建立冷庫，要是直接暴露在空氣中，就算打蠟也是不頂事的，因為環(huán)境會(huì )讓蔬果內水分消失，打個(gè)比方，你把一個(gè)打蠟包裝好的蘋(píng)果放太陽(yáng)下試試，一天時(shí)間水分就會(huì )消失很多。

　　有人就說(shuō)了，那么蔬菜水果放冷庫里面就不呼吸了？就不會(huì )被外部環(huán)境影響消失水分了嗎？首先，在低溫下，蔬果的活性會(huì )大大降低，等于蔬果進(jìn)入冬眠狀態(tài)，我們知道動(dòng)物冬眠會(huì )很少消耗，蔬果也是一樣，這樣呼吸減少了，水分消失的速度就會(huì )降低。另外一個(gè)就是雖然低溫也會(huì )將蔬果體內的水分帶走，但是只要我們使用加濕機將冷庫的空氣濕度控制在90-95%RH之間，就可以讓蔬果體內跟外部環(huán)境的水分子差達到平衡，就可以降低蔬果水分消失的問(wèn)題，這樣就能很好的起到保鮮蔬果的目的了。

　　安詩(shī)曼加濕機是專(zhuān)業(yè)提高空氣濕度的設備，它采用超聲波霧化技術(shù)，加濕速度快，操作簡(jiǎn)單方便，可以很好的控制冷庫的空氣濕度，確保蔬果的水分不會(huì )立馬消失，達到保鮮蔬果的作用。而且還可以用于超市蔬菜保鮮，直接噴到蔬果表面也是可以的。