蘑菇干燥和包裝過(guò)程中的水分控制
蘑菇干燥和包裝過(guò)程中的水分控制
延長(cháng)蘑菇的保質(zhì)期對于蘑菇生產(chǎn)者和消費者是重要的。目前蘑菇,不論種類(lèi)。它只能存儲幾個(gè)星期才能降低質(zhì)量。
不受控制的濕度的影響
如果他們沒(méi)有適當干燥,霉菌生長(cháng)
丑陋的賣(mài)相
一般建議
對于干燥和包裝,建議的條件是0oC,低于30%的相對濕度。
安詩(shī)曼除濕機解決方案
在生產(chǎn)過(guò)程中需要監測原木的水分含量。蘑菇不僅要儲存在陰涼干燥的地方,還要在干燥,包裝和儲存過(guò)程中進(jìn)行濕度控制。安詩(shī)曼的建議是安裝一個(gè)安詩(shī)曼工業(yè)除濕器,因為它們能夠保持露點(diǎn)低至-60oC,無(wú)論環(huán)境條件如何。安詩(shī)曼除濕機有助于保持最佳的所需濕度條件,防止由于產(chǎn)品特性和質(zhì)量損失而導致的變質(zhì)。
理想情況下,應安裝與空調系統相連的除濕系統,以提供安全儲存和避免腐敗的最佳條件。已經(jīng)發(fā)現,干燥已經(jīng)延長(cháng)了蘑菇的保質(zhì)期至少6個(gè)月。
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