潮濕天氣茶葉如何讓防潮
在梅雨季這種較為潮濕的情況下,如何保存好茶就是一個(gè)重要措施了。
首先在溫度和濕度都比較高的情況下,必須得保證茶葉的干爽,短時(shí)間內,我們可以采取“密封”的辦法,最基礎的是一定要保留茶葉原包裝,尤其是整箱的包裝,千萬(wàn)不能打開(kāi)!
用自封袋把每提茶葉套起來(lái),或將整箱茶葉一起放入大的密封盒內,用封口膠密閉。等過(guò)了雨季再打開(kāi)自封袋,放在自然條件下保存。如果是單片的,也千萬(wàn)不能把棉紙拆開(kāi),用錫箔紙包好,建議將同一個(gè)茶類(lèi)的茶葉集中到一起放入密閉箱。
需要強調的是“密封”,也是要適當地透風(fēng)。比如密封一段時(shí)間后天氣放晴了,放晴一兩天后,我們可以把自封袋打開(kāi)透氣,7-8小時(shí)后再封上。一直到過(guò)了這個(gè)雨季一段時(shí)間之后,濕度下降了,我們再把自封袋打開(kāi)取出來(lái)自然存放。千萬(wàn)不要一直把茶葉封著(zhù),如果密閉存放對茶葉的轉化是致命的。
家庭存茶的話(huà),我們務(wù)必把離地離墻做好,不只是簡(jiǎn)單地把茶放在更高的地方,而是為其專(zhuān)門(mén)準備貨架。同時(shí)用紙箱包好,以防蟲(chóng)害,避免老鼠、蟑螂接觸茶葉。散茶A以牛皮紙袋包扎好。擺放也有講究,對新的熟普和生普進(jìn)行分區管理,如果茶葉多,也要將不同山頭分區存放。另外,千萬(wàn)不要把茶葉放在當曬的房間,如果溫度實(shí)在過(guò)高記得打開(kāi)空凋降溫,同時(shí)還要記得窗簾長(cháng)關(guān),保持避光狀態(tài)。
如果是在倉庫里存茶,要在倉庫里安放濕度表和溫度表,做好觀(guān)察與記錄工作,盡量讓房間濕度保持在70以下,可以在茶葉旁邊放置木炭或生石灰進(jìn)行干燥——當然條件允許的話(huà)可以用一臺或多臺優(yōu)質(zhì)的安詩(shī)曼除濕機,更加省心省力。
總之,在存茶時(shí)一定要注意對溫度和濕度的控制,溫度過(guò)高,濕度過(guò)大,茶葉就會(huì )加速轉化,會(huì )出現很多人嗤之以鼻的口感。其實(shí)茶葉和人一樣需要呼吸,不要因為倉儲不當讓自己的好茶失去展示自己的機會(huì )。
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