梅雨季警惕黃曲霉素！都說(shuō)發(fā)霉的東西不能吃，但老人勸不住怎么辦

梅雨季警惕黃曲霉素！都說(shuō)發(fā)霉的東西不能吃，但老人勸不住怎么辦

　　眼下，全國多地陸續進(jìn)入梅雨季，也是黃曲霉毒素易滋生的季節。黃曲霉素毒性是砒霜的68倍，比氰化物高20倍！只要攝入1毫克就可能致癌，一次性攝入20毫克能致命！所以為了避免攝入黃曲霉素，發(fā)霉的東西、發(fā)苦的堅果是萬(wàn)萬(wàn)不能入口的，發(fā)霉的餐具、用具也最好換掉，現在年輕人應該有這種常識了，主要應該提醒父母輩的，可家里的老人說(shuō)什么也不聽(tīng)，怎么辦？

　　如果勸，聽(tīng)了還好，勸不住的那時(shí)候真的說(shuō)了不聽(tīng)，他們只會(huì )跟你說(shuō)：以前呀，我們吃東西都是樹(shù)根野菜，還有時(shí)候沒(méi)得吃，有東西吃就不錯還挑什么，現在生活好了，可不能浪費呀，好好的東西，就有一點(diǎn)霉點(diǎn)就給扔了，真是一代不如一代了，或者：以前沒(méi)得吃的時(shí)候，什么沒(méi)吃過(guò)，XXXXX不也當主食吃，現在不也還很好的嗎，你不吃留著(zhù)我自己吃……脾氣暴躁的朋友甚至可能還會(huì )因為勸了被嫌說(shuō)話(huà)不好聽(tīng)然后大吵一架。不知大家有沒(méi)有這種經(jīng)歷，反正我以前是這樣的。

　　但其實(shí)老人啊，不是不進(jìn)棺材不掉淚，也不是個(gè)個(gè)都不信科學(xué)，而是他們真的覺(jué)得扔掉可惜，節儉慣了，即使現在生活變好了，以前捱過(guò)餓的陰影和縮衣節食的觀(guān)念卻深深地印在心底，我們也應該要理解一下。但是健康最重要，該勸還是得勸，勸不住的就采取迂回措施，曲線(xiàn)救國，切勿一味地強硬！給大家推薦幾種做法：

　　1、定期清理冰箱。

　　長(cháng)期儲存食物不清理，冰箱容易變成黃曲霉素的藏身處。所以最好每周清理一次冰箱，懶一點(diǎn)的起碼每個(gè)月清洗一次冰箱，以免滋生黃曲霉素及一些細菌，給健康帶來(lái)不利。

　　2、提前處理掉過(guò)期的、變質(zhì)的、發(fā)霉的食品、糧油以及餐具、炊具。

　　家里的老人勸不住，那就只能自己勤快點(diǎn)，每周至少檢查1~2次，提前降過(guò)期的、發(fā)霉的、腐敗變質(zhì)的水果、食品、糧油甚至調料等等處理掉。干果發(fā)霉的比較好認，但是看著(zhù)是好的內里吃起來(lái)確實(shí)苦的，那極有可能含有黃曲霉素（黃曲霉素味苦），一定要及時(shí)吐掉，干果包裝注意保質(zhì)期，過(guò)期了就不要輕易嘗試，最好丟掉。

　　3、除濕機除濕

　　霉菌基本都是在潮濕的環(huán)境下才會(huì )大量滋生繁殖的，所以除了提前處理掉發(fā)霉、變質(zhì)的東西，讓老人家接觸不到這些食品、用具之外，最好還是避免東西受潮發(fā)霉。因為你不可能面面俱到，你總有疏忽、懈怠的時(shí)候。所以最好能用除濕機控制室內的濕度，將室內濕度保持在5%-60%的范圍內，既能讓人體感覺(jué)舒適，又能讓東西不那么容易發(fā)霉變質(zhì)，大大降低了霉菌的滋生，包括黃曲霉。

　　另外，現在的安詩(shī)曼除濕機除了可以智能除濕之外，還可以手機APP遠程控制，可以讓你不在家的時(shí)候也能實(shí)時(shí)監測到室內的濕度情況，決定是否開(kāi)啟除濕機抽濕（在手機端控制），在梅雨季期間防潮防霉都比較方便。