茶葉生產(chǎn)過(guò)程原來(lái)需要加濕

茶葉生產(chǎn)過(guò)程原來(lái)需要加濕

　　濕潤的空氣有利于茶樹(shù)的生長(cháng)，適當的相對濕度對于在加工過(guò)程中的茶葉轉化為優(yōu)質(zhì)茶葉至關(guān)重要。

　　在氧化(也稱(chēng)為發(fā)酵)過(guò)程中，精準地控制溫度和濕度尤其重要。這個(gè)過(guò)程為茶葉中的多酚轉化成茶黃素、茶苷和其他化合物提供了合適的條件，從而使茶葉有獨特的香味和顏色。

　　如果茶葉干枯，氧化速度就會(huì )減慢，因為氧化過(guò)程中需要水分。持續發(fā)酵須將環(huán)境的相對濕度維持為95-98%RH，溫度為20-26℃，即使濕度稍有下降，也會(huì )影響發(fā)酵過(guò)程，降低茶葉的質(zhì)量。

　　茶葉生產(chǎn)過(guò)程中加濕有利于：

　?。?）發(fā)酵/氧化過(guò)程保持在高相對濕度（95-98%RH）

　?。?）在傳統地面和托盤(pán)發(fā)酵室內均衡分布水分，并能在CTC發(fā)酵中保持相對濕度不變

　?。?）促進(jìn)色變、抑制斑點(diǎn)——減少浪費、提高產(chǎn)量

　?。?）在揉卷和切碎過(guò)程中的預發(fā)酵加濕——降低破碎邊緣的干化

　?。?）在茶葉包生產(chǎn)中可抑制靜電產(chǎn)生，也可提升機器運轉、減少粉塵產(chǎn)生

　　安詩(shī)曼加濕器加濕量大、霧化顆粒小、運行穩定，精準加濕，為茶葉生產(chǎn)提供理想的生產(chǎn)環(huán)境。