梅雨季節最讓人頭疼的除了內褲不夠穿，還有茶葉的存儲

梅雨季節最讓人頭疼的除了內褲不夠穿，還有茶葉的存儲

　　一大波全國各地的客戶(hù)反響自己的茶經(jīng)過(guò)“霉雨”季的洗禮，差點(diǎn)面目全非了。說(shuō)到存茶，特別害怕梅雨，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)的公司倉儲仍是家庭存茶，都是需求一定技巧的。

　　而家庭存茶比較專(zhuān)業(yè)倉儲更加有難度，樓層低的房屋更簡(jiǎn)單返潮，并且茶葉的吸附性很強，簡(jiǎn)單吸收空氣中的水分及異味。

　　再者家庭環(huán)境雜亂，充滿(mǎn)了“生活氣息”為味道。若是存儲辦法不妥，茶葉不只會(huì )受潮，還會(huì )吸附異味，喪失了原本的風(fēng)味，變?yōu)榱恕皬U茶”。并且愈是工藝講究的名優(yōu)茶，愈是難以保存。

　　一、茶葉最怕什么？

　　要知道怎樣保存好一款茶，就得了解茶葉最怕什么。引起茶葉蛻變的首要環(huán)境條件無(wú)非是溫度、水分、氧氣、光線(xiàn)之間的相互作用。

　　所以存儲茶葉的關(guān)鍵是防壓、防潮、密封、避光、防異味。

　　假如家里的茶葉比較多，A買(mǎi)一個(gè)溫度濕度計來(lái)監測一下房間的溫度濕度變化狀況。

　　二、防潮有妙招

　　對于嬌貴的茶葉來(lái)說(shuō)，梅雨季節總讓茶友們備受度日如年的煎熬，就跟對抗各類(lèi)病毒感冒相同，一不小心就會(huì )被傳染。下面跟我們共享一些真實(shí)有用、有效的存茶訣竅：

　　1、家庭空間挑選

　　假如茶葉有一定數量，主張單獨挑選一間房間來(lái)寄存茶葉，房間的樓層最好是2樓以上，并且窗戶(hù)的挑選盡量向東或向北，牢記挑選一樓或許地下室來(lái)存儲。

　　房間的地板結構以木地板為佳，其間實(shí)木復合地板是不怕濕潤的，而瓷磚地板因為有裂縫和空隙，梅雨季節地下水簡(jiǎn)單向上滲透，造成空氣濕潤。其次，牢記堆積茶葉的時(shí)分一定要離墻和離地。

　　2、密閉與通風(fēng)

　　無(wú)論是放冰箱的綠茶仍是不放冰箱的茶類(lèi)，一定要保持室內干燥，利用安詩(shī)曼除濕機，一鍵智能除濕機，不懼么梅雨季潮濕干擾。

　　黑茶平時(shí)盡量不密閉保存，它需求與空氣充分觸摸，才干有一個(gè)很好的轉化效果，但在梅雨季節最好密閉保存，等過(guò)了梅雨再取掉外層密封袋。

　　存茶的房間一定是陰涼枯燥的，可是梅雨季節最好不要開(kāi)窗戶(hù)，避免潮氣進(jìn)入，比及天氣晴朗再開(kāi)窗通風(fēng)。

　　3、存茶用具也很重要

　　許多茶齡十多年的老茶鬼表示，紫陶罐是最好的存茶用具，它既能存茶防潮，又能讓茶轉化得特別敏捷。條件是紫陶罐至少要離地15公分左右，離墻放置。

　　其次是紫砂缸存茶，但紫砂缸更簡(jiǎn)單吸收地上和空氣中的水分，操作辦法跟紫陶罐相同，主張在紫砂缸底部放一些無(wú)異味的活性炭吸收水分。而有一點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)是：當天晴時(shí)，紫砂缸會(huì )隨著(zhù)空氣中水分的下降，缸內的水分也能快速蒸發(fā)。

　　假如是成箱成提購買(mǎi)的茶葉，盡量不要拆散，只需讓茶葉離墻超過(guò)10公分左右，茶葉底部用一個(gè)木架或凳子把箱子墊起來(lái)，不要讓它挨著(zhù)地上就好。

　　三、如何判斷茶葉是否受潮？

　　1、看外形：是否長(cháng)霉斑、霉點(diǎn)；

　　2、掐茶葉：取一點(diǎn)茶葉用手指捏，假如能容易捏碎，茶葉很枯燥，假如很難捏斷一定是受潮了或許手握茶葉扎手茶葉就干，一點(diǎn)扎手感都沒(méi)有就受潮了；

　　3、聞干茶：無(wú)水悶氣、無(wú)霉味就沒(méi)有受潮，反之受潮；

　　4、試沖泡：茶葉有霉味，香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、味道都很正常則沒(méi)有受潮。

　　四、受潮如何挽救？

　　假如不幸，人品沒(méi)迸發(fā)，你的茶在梅雨季節受潮了咋辦？假如受潮發(fā)霉了，主張仍是忍痛割?lèi)?ài)吧！

　　假如受潮不嚴重，并且是剛剛受潮不久，沒(méi)有傷及茶葉內質(zhì)，仍是有救的?？梢杂描F鍋或用烘干機進(jìn)行微火烘干，也可以用炭火低溫烘干。假如量少，還可以用吹風(fēng)機吹干。

　　一旦受潮，茶葉的損傷會(huì )呈現不可逆的狀況，即使彌補，品質(zhì)也必然受到影響。