耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生

耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生

　　耐高溫除濕機讓臘制品制作更加衛生：這2018年滿(mǎn)打滿(mǎn)算就只有40幾天的時(shí)間了，2019年春節不到100天，可以說(shuō)是時(shí)光飛逝。小時(shí)候最盼的就是過(guò)年了，因為不但有壓歲錢(qián)，還有肉可以吃，特別是臘肉臘雞臘鴨之類(lèi)的，吃到嘴里那是滿(mǎn)嘴流油，滿(mǎn)口余香，要知道以前平時(shí)可是沒(méi)有這些好東西吃的。

　　小時(shí)候家里制作臘味一般都在年前半個(gè)月或者是20天時(shí)間，哪個(gè)時(shí)候沒(méi)有什么農活，在宰殺了年豬后，就需要將豬肉腌制，同時(shí)會(huì )研制魚(yú)、還有雞、鴨之類(lèi)的肉食。雞鴨魚(yú)的腌制時(shí)間不需要很長(cháng)，三五天就可以，等到腌制的差不多，就將雞鴨魚(yú)放到屋檐下風(fēng)干，或者是跟腌制好的豬肉一起煙熏，熏好了就是美味可口的臘味了。大年夜正月里就吃這些，味道好的不得了。

　　當然了，現在條件好，不需要自己腌制臘味了，只要去市場(chǎng)上買(mǎi)就可以了，但是對于現代工業(yè)化制作臘味來(lái)說(shuō)，要想臘味的味道香氣迷人，那么就必須做好干燥工作，畢竟這不是小家小戶(hù)自己制作，有大把的時(shí)間來(lái)，今天沒(méi)弄好就放到明天，大規模制作臘味，要是不能及時(shí)上市銷(xiāo)售，那對企業(yè)來(lái)說(shuō)損失可就大了。

　　對于臘味制作來(lái)說(shuō)，干燥是非常重要的一個(gè)環(huán)節，如果還靠風(fēng)干來(lái)制作的話(huà)，那么時(shí)間就太長(cháng)了，而且長(cháng)時(shí)間暴露在空氣下會(huì )有不少的灰塵，這樣也不衛生，而且搞不好一旦淋雨了還會(huì )發(fā)霉變爛變質(zhì)，因此大批量的生產(chǎn)臘制品就不能使用風(fēng)干的方法來(lái)干燥，而是需要使用干燥房加熱干燥。

　　一說(shuō)到加熱烘干，很多人加想到的是木材、燃煤、燃油等為燃料進(jìn)行高溫烘干，這種方法不是說(shuō)不可取，就是有不少的缺點(diǎn)，首先就是受熱不均勻，然后排濕效果差，不能很好的干燥，需要花費不少的燃料費，而且不管是燒煤還是木材都會(huì )排放污染氣體，現在的環(huán)保政策又非常嚴格，搞不好會(huì )被環(huán)保部門(mén)處罰。

　　因此專(zhuān)家介紹使用耐高溫除濕機來(lái)給臘制品，這是一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節能的烘干除濕設備，對臘制品的干燥非常有效，它采用冷凍除濕技術(shù)，模擬大自然的風(fēng)干環(huán)境，可以快速干燥各種臘制品，不但可以配合電烘干設備使用，也可以加裝加熱裝置單獨使用，它可以在不開(kāi)門(mén)窗的情況下自動(dòng)除濕，這樣就不會(huì )帶出熱量，可節約一半的燃料費用，而且干燥的產(chǎn)品在顏色、外形、效果方面要比傳統的干燥方法要好。